Dans son livre Flavour, Ottolenghi collabore avec la chef Ixta Belfrage reconnue pour ses recettes exotiques et végan. Ils nous livrent les secrets d'une cuisine végétale et épicée, accessible à tous ! Coup de coeur pour le Ragù sans viande, les boulettes d'aubergine à la parmigiana, les tempuras et bien entendu les sa Flavour d'Ottolenghi